料理レシピ

毎日の料理をもっとおいしく。糀を取り入れたカンタンな季節感あるレシピをご紹介します。

  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    【夏レシピ】冷やし豆乳担々麺

    夏にぴったり、冷やし担々麺。
    かける糀で味付けすることで、まろやかな味わいにの肉みそに。

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間30分
    • 作りやすさ★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    【夏レシピ】冷やし茶漬け

    醤油の代わりにかける糀を使いました。
    さっぱりしたものが食べたい夏にぴったりな、優しい味わいのお茶漬けです。

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間15分
    • 作りやすさ★★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    しっとり柔らか 鶏むね肉のハム

    かける糀をまぶし一晩寝かせることで、しっとり柔らかな味わいに。
    お好みのパンではさんでサンドウィッチにも♪

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    圧力鍋いらず 豚の角煮

    圧力鍋いらずで簡単にできる、豚の角煮。
    かける糀を使うことでお肉が柔らかく、優しい味わいになります。

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    イカと海老の和風アヒージョ

    かける糀でつくる、和風アヒージョです♪

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    ヘルシー肉野菜炒め

    調味料いらず!
    ヘルシーな肉野菜炒めです。

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    お家で簡単 スペアリブ

    スペアリブがお家で簡単に!
    かける糀を和えることで、よりジューシーな味わいに!

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    たっぷり野菜と豚肉のせいろ蒸し

    食材のうまみや栄養が逃げにくいといわれる、蒸し料理。
    かける糀で和えることで、お肉と野菜が柔らかくなり、食材そのもののうま味がより味わえます。

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★★
  • 塩麹の彩りサラダ

    2020.07.15

    ブリのグリル焼き

    いつものグリル焼きに、ちょっとひと工夫。
    かける糀のほどよい甘さが残る、優しい味わいです。

    • ジャンルかける糀
    • 調理時間--
    • 作りやすさ★★★
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