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2020.08.19
【夏レシピ】発酵パワー！キムチチャーハン
キムチの「乳酸菌」×かける糀の「麹」の発酵食チャーハン！
キムチのピリ辛が食欲をそそります♪
発酵パワーで夏バテ防止にもおすすめです。
ジャンルかける糀
調理時間20分
作りやすさ★★★
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2020.08.19
茄子の胡麻和え
日頃の食卓の一食の調味料をかける糀に変えてアレンジ。
醤油と砂糖の代わりとして使うので味わいが優しくなり、手間も少なくなります。- ジャンルかける糀
- 調理時間20分
- 作りやすさ★★★
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2020.08.19
かける糀で炊き込みご飯
味付けはかける糀だけ。
素材の出汁が出るためとても美味しい炊き込みご飯になります。- ジャンルかける糀
- 調理時間--
- 作りやすさ★★
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2020.08.19
かける糀の豆腐ステーキ
夏の暑い日に。エアコンで冷えた体を山芋と生姜が温めてくれます！
醤油の代わりにかける糀を使って味付けしました。- ジャンルかける糀
- 調理時間30分
- 作りやすさ★★
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2020.08.18
ひよこ豆と枝豆のまめまめフムス
かける糀のまろやかな甘じょっぱさが加わり、口当たりが優しく、コクが出ます。
本来なら塩で味付けをするフムス。かける糀を使うと、麹の甘味、豆のほのかな渋味、レモンの酸味が一緒に感じられ、味に奥行きのあるディップになります。
パンに塗って、野菜にかけて、召し上がれ♪- ジャンルかける糀
- 調理時間40分
- 作りやすさ★★
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2020.08.18
豆腐のかける糀漬け
毎日の晩酌に嬉しい一品。
時間のある時に作り置きしてみてはいかがでしょうか♪- ジャンルかける糀
- 調理時間2日
- 作りやすさ★★★
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2020.08.18
かける糀巻き
お弁当やご飯のお供に。
かける糀を入れることで、卵がふんわりします。- ジャンルかける糀
- 調理時間15分
- 作りやすさ★★★
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2020.08.18
ししとうのかける糀炒め
冷めても美味しい、箸休めになる、お助けレシピです。
かける糀で炒めるとまったりした優しい味わいになります。- ジャンルかける糀
- 調理時間10分
- 作りやすさ★★★
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2020.08.18
豆腐みたらし団子
お豆腐で作るので、タンパク質も摂れてヘルシーなみたらし団子。
たれを冷蔵庫で冷やすと夏のおやつにピッタリです。- ジャンルかける糀
- 調理時間--
- 作りやすさ★★
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2020.08.18
鶏ごぼうご飯
味付けは「糀屋三左衛門のかける糀」だけ！
- ジャンルかける糀
- 調理時間--
- 作りやすさ★★
