生麹(米麹、麦麹、豆麹)
※ロゴ変更に伴い、パッケージラベルが変更となりました。
商品内容に変更ございません。
国産米100%による生麹です。麹が出来て直ぐ麹本来の風味を逃さず冷凍してあります。
甘酒に、味噌作りに、生麹を利用してみませんか?
品質保持のため少量づつ生産しています。5kg以上注文される場合は、数日間の余裕を持ってご注文ください。
使い方・作り方
ご使用になる数時間前に冷凍庫から取りだし、常温にて自然解凍させて下さい。(季節により解凍時間が異なりますが、粒がほぐれるようになる状態を目安として下さい。)
使用期限
出荷日より3か月。冷凍で保存して下さい。