使い方・作り方

乾燥麹1袋の重さが1Kgになるように水を加えて下さい。水を加えた後は時々よく混ぜて、米麹・麦麹は約1時間、豆麹は約3時間置いてからお使い下さい。詳しくは、こちらの 乾燥麹の使い方 をご覧下さい。

使用期限

冷暗所もしくは冷蔵庫で保管して、商品到着1ヶ月以内にお使い下さい。

業務用麹（種麹）をお求めの方へ

業務用の麹(種麹)の製造販売については、下記の糀屋三左衛門までお問い合わせください。