マスコミ掲載履歴

テレビ

2014年07月22日放送 「ここらぶもっと豊橋ずっと豊橋」FM豊橋(豊橋)
2013年08月19日放送 「ここらぶもっと豊橋ずっと豊橋」FM豊橋(豊橋)
2011年08月13日放送 「レポドラレポート」CBCラジオ(東海地区)
2011年07月23日放送 「ここらぶもっと豊橋ずっと豊橋」FM豊橋(豊橋)
2011年05月29日放送 「シューイチ!」 日本テレビ(全国ネット)
2011年04月13日放送 「ひるおび」 TBS(全国ネット)
2011年03月22日放送 「ニュースUP」メ~テレ(東海地区)
2011年02月03日放送 「NACK ON TOWN」 NACK5(関東)
2009年04月21日放送 「イッポウ~日本の食を支えるミクロのビジネス~」 CBC(東海地区)
2009年03月29日放送 「がっちりマンデー!!~いま儲かる菌が大活躍~」 TBS(全国ネット)

書籍

2015年08月05日発行

anan(アンアン) 1962号(7/8日発売号) マガジンハウス

2015年04月03日発行

「Numrero TOKYO」 MAY2015 扶桑社

2015年03月17日発行

「絵でわかるこうじの秘密」講談社 小泉武夫著 

2012年09月07日発行 「さあ Let's 「菌活」!」AneCan 10月号 小学館
2012年08月10日発行 「New Channel」レタスクラブ 8/10日号 角川書店
2012年05月01日発行 「LivingNews」栄養と調理 5月号 女子栄養大学出版部
2011年03月21日発行 「つなぐ 愛知県豊橋市 麹菌の謎にせまる」AERA 朝日新聞出版 ※サッカー元日本代表中田英寿さんが取材にいらっしゃいました。
2010年11月06日発行 旨い、楽しい、太らない! ウチ飲みバージョンアップ作戦
Goods Press 12月号(表紙125P(徳間書店)
2009年12月11日発行 日本酒の知識蔵」 エイ出版社
2009年04月11日発行 日本酒の基本」 エイ出版社

新聞

2013年08月21日発行 「冷やして飲む甘酒」日経流通新聞
2013年08月19日発行 「夏季限定「塩冷あま酒」発売」
2013年08月03日発行 「冷たい「塩あま酒」」東日新聞
2012年02月17日発行 「麹使った新調味料」東日新聞
2012年02月16日発行 「注目あびる「塩麹」発売」東愛知新聞
2010年11月25日発行 東愛知新聞
2009年12月27日発行 「初もうで客に好評甘酒をネット販売」 朝日新聞(三河13版)
2009年12月08日発行 新感覚"米だけのリキュール"」 東愛知新聞
2009年12月08日発行 麹づくりの技術生かす 糀屋三左衛門が酒類販売」 東日新聞
2009年11月30日発行 麹を瞬間冷凍し包装」 東愛知新聞