会社概要

コウジザ

会社概要

名称 株式会社 糀屋三左衛門
(関連会社 株式会社ビオック
本社 〒441-8087 豊橋市牟呂町内田111-1
電話番号 0532-31-0311(代)
代表者 代表取締役 村井 裕一郎
設立 昭和40年 4月(創業 室町時代)
資本金 5,000万円
年間売上高 2億円

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 私ども株式会社糀屋三左衛門の通販サイト「コウジザ」をご覧頂き、誠にありがとうございます。


 糀屋三左衛門は室町時代に京都で創業し、以来600年の間「黒判もやし」のブランド名と共に、味噌、醤油、清酒、焼酎など多岐にわたる優良な種麹を全国各地に販売してきました。

 

昭和40年には第27代当主村井豊三が京都より分離独立し、豊橋にて創業、その後京都本家より営業譲渡を受け現在に至っております。

 

 私達のように、種麹という麹菌、微生物そのものを販売するビジネスは日本以外に類がなく、”世界最古のバイオメーカー”ではないかと自負するところです。

 

 その連綿と受継いできた技術を基に、「コウジザ」では、一般の皆様にもより手軽に麹菌をはじめとする微生物、発酵の世界に親しんでいただきたく、種麹をはじめ、甘酒、塩麹、納豆菌など様々な商品を販売しております。

 

 これからも、日本に伝わる発酵文化を後世に残すべく、日夜努力と研鑽を積み重ねてまいりますので、是非、皆様のご愛顧を賜りたくお願い申し上げます。

 

代表取締役 第二十九代当主 村井裕一郎

 

 

 

1979年 第28代当主村井總一郎の長男として、愛知県豊橋市に生まれる
2002年 慶應義塾大学 経済学部卒業
2004年 慶應義塾大学 環境情報学部卒業
2006年 アメリカ国際経営大学院卒業 国際経営学修士(MBA in Global Management)取得
2007年 株式会社糀屋三左衛門 代表取締役就任
2014年 株式会社ビオック 代表取締役就任
2016年 糀屋三左衛門 第二十九代当主 となる
  現在に至る