種麹 麹作りからはじめませんか。

種麹(米麹用・麦麹用・豆麹用・醤油麹用)

より本格的なお仕込みをされたい方は、麹作りから・・・。
家庭用として特に使い易い種麹(こうじ菌・麹菌)を販売しております。目的に合わせてお選び下さい。

商品名 内容量 価格
米麹用種麹 20g ※乾燥原料で10kg分に相当します。 864円 (税込)

商品名 内容量 価格
麦麹用種麹 20g ※乾燥原料で10kg分に相当します。 864円 (税込)

商品名 内容量 価格
豆麹用種麹 20g ※乾燥原料で10kg分に相当します。 864円 (税込)

商品名 内容量 価格
醤油麹用種麹 20g ※乾燥原料で10kg分に相当します。 864円 (税込)

使い方・作り方

より本格的なお仕込みをされたい方は、麹作りから・・・。家庭用として特に使い易い種麹(こうじ菌・麹菌)を販売しております。目的に合わせてお選び下さい。

 

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使用期限

未開封の場合、冷暗所で保管して6ヶ月以内にお使い下さい。開封して余ったこうじ菌は、密閉して湿気の少ない冷暗所で保管し、なるべく早くお使いください。

業務用麹(種麹)をお求めの方へ

業務用の麹(種麹)の製造販売については、下記の糀屋三左衛門までお問い合わせください。

電話番号